浙江绿茶全国行走进太原 展团包圆一个馆

潮新闻客户端 记者 郭婧 来逸晨 通讯员(tōngxùnyuán) 谢余涛 7月4日至7日，2025浙江绿茶全国行（太原(tàiyuán)）活动举行。57个产茶县（市、区）、220余家龙头茶企、2105平方米——在山西省太原市晋阳湖国际会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)内，浙江省(zhèjiāngshěng)展团把整个(zhěnggè)7号馆包圆了。 时隔11年，浙江带着传统名茶和各类(gèlèi)新式茶饮再回山西太原。浙江是茶叶主产区，盛产各类优质好茶，山西是华北茶叶的集散地，是万里茶道的重要节点，两地产销(chǎnxiāo)互补(hùbǔ)，交流日渐活跃。 浙江(zhèjiāng)展团 主办方供图 浙江省展示馆每天人头攒动，浙江数千年(nián)茶文化精华在这里可感可触。市民游客们围着龙井茶炒制大(dà)师，拍摄他用“抓、抖、搭、捺(nà)”等10大技法手工炒制龙井。一旁的长兴紫笋饼茶供不应求，大家排队(páiduì)体验唐代饼茶独特的“涤、蒸、捣、拍、焙、穿、封”制作过程。这两项皆是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分之一。2022年11月，这项(zhèxiàng)由浙江牵头申报的文化瑰宝成功入选(rùxuǎn)人类非物质文化遗产代表作名录，浙江也以(yǐ)6项数量位居全国第一方阵。 紫笋茶饼(bǐng)制作体验 主办方供图 与此同时，市民游客们也被(bèi)展示馆内的茶(chá)科技产品吸引，比如自动抹茶机，茶丝巾、茶保健品(bǎojiànpǐn)等。据浙江省农业农村厅党组成员、副厅长陈良伟介绍，浙江是全国茶科技力量的集中地，集聚了八大“国字号”涉茶机构，拥有全国近半数的国内外知名茶叶专家。近年来，在(zài)茶科技赋能之下，浙江名优茶机制率达到99.1%，实现了“机器换人”，并在全国率先建成省级茶产业大脑(dànǎo)，“浙茶香”应用上线(shàngxiàn)主体超6万，“龙井茶一件(yījiàn)事”全面应用。 10个产茶地市、57个产茶县（市、区）、220余家龙头茶企的展位，也(yě)浓缩了浙江茶产业发展的新格局(xīngéjú)。 在茶叶加工技艺方面，浙江一直排(pái)在全国前列(qiánliè)。为了让西北片区的茶客喝到具有代表性的浙江好茶。浙江省农业(nóngyè)农村厅在活动举办前专门组织了金奖产品(chǎnpǐn)推选活动。本次推选活动共收到茶样286只，包括绿茶、红茶等6大茶类(dàchálèi)，以及抹茶、花茶等特色茶类。经过浙江大学(zhèjiāngdàxué)茶学系、中国农业科学院茶叶研究所等审评，推选出金奖产品90只，其中(qízhōng)绿茶49只、红茶28只、白茶6只、黄茶4只、抹茶2只、再生茶1只。 获奖茶品颁奖 主办方(zhǔbànfāng)供图 在浙江龙顶茶叶集团有限公司展位，一位来自四川的(de)茶友看到(kàndào)石(shí)春生很兴奋，“石老师，我对开化(kāihuà)(kāihuà)的制茶工艺早有耳闻，这个月我报名了在开化的绿茶加工技能培训班。”石春生是第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（绿茶）冠军，在这项比赛中，开化此前还诞生了另一位红茶类的茶叶加工工全国冠军李群勇。 除了(le)名优茶，不少展位也带来了抹茶冰淇淋、新茶饮等当下热门产品(chǎnpǐn)。近年来，许多茶企展现了优秀的精深加工能力(jiāgōngnénglì)，浙江逐步成为新茶饮重要原料地、全球最大抹茶产地。农夫山泉、娃哈哈、古茗、华茗园等茶饮品头部企业对原料茶需求(xūqiú)迅猛增长，也推动浙江成为全国(quánguó)新茶饮原料交易总部。 山西(shānxī)省委农办专职副(fù)主任、山西省农业农村(nóngcūn)厅党组成员张软斌谈到，浙江展团不仅带来了(le)优质的(de)农产品，也带来了用品牌占领市场和引领生产的经营理念。为深化两地合作，在6日(rì)举行的2025浙江绿城(lǜchéng)全国行（太原）推介会上，浙晋两地5组茶企进行了经销合作签约，杭州龙坞茶镇与山西九牛人和茶业签订了西湖龙井经销战略合作协议，安吉宋茗白茶与山西新创循味农业签订了安吉茶产业链赋能和科技创新合作协议等。 2025浙江绿城全国行（太原）推介会现场 主办方(zhǔbànfāng)供图 据悉，本次活动是浙江绿茶(lǜchá)全国行的第二站，旨在贯彻落实《关于加快推进茶产业高质量发展的实施意见》，加快提升(tíshēng)浙江绿茶品牌影响力和市场占有率。接下来，浙江省农业(nóngyè)农村厅将(jiāng)继续“走出去”举办浙江绿茶全国行活动，通过主动宣传、推介、交流(jiāoliú)，把健康优质的浙江绿茶更好地推向全国。本次活动由浙江省农业农村厅主办，浙江省农业技术推广中心(zhōngxīn)承办。